Quelques idées recettes avec des oeufs au plat

Name: Quelques idées recettes avec des oeufs au plat
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Cuisine: oeuf au plat

L'œuf au plat est une technique de cuisson très répandue dans le monde entier. Photo par Pexels

L’oeuf au plat est une recette classique qui sauve bien souvent nos dîners. D'autres aiment le déguster à l'heure du petit déjeuner.

Quel que soit le moment de la journée où vous préférez le savourer, il peut être consommé tel quel, tout juste salé et poivré ou accompagné d'un bon nombre d’ingrédients comme des champignons sautés ou un concassé de tomates fraîches.

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Le piment jalapeño est une véritable institution au Mexique ! On le retrouve partout ! Frais, séché et fumé, en sauce, au vinaigre, entier, coupé, émincé, vert ou rouge, selon son degré de maturité.

Cette sauce, s'inspire de sauces mexicaines ou d'Amérique Centrale à base de piment jalapeño, mais il s'agit surtout d'un petit bidouillage à ma façon, et non une recette traditionnelle.

Quoiqu'il en soit, cette salsa est délicieuse et se marie bien avec des pommes de terre, une volaille ou encore dans une salade de pâtes.